こんにちは。ご無沙汰でございます。
蔓延防止も終わり、お仕事も戻ってまいりました。今年は富山の全日本チンドンコンクールは辞退しましたが結局中止となりました。
富山の時期は桜の季節。例年バタバタしてお花見も出来ないのですが、今年は
本当に文句なしの満開でお花見！！！
長い長い桜並木。こんなに見事なのに人が少ないという穴場がとっても贅沢！！！
さて、目的はお花見だけにあらず
こんな沢山のつくし見たのは生まれて初めて！
田んぼの真ん中でお弁当食べてさ。
菊芋の豚肉巻きとか新玉ねぎとちくわ揚げとか、筍焼きとか、季節を取り入れます♪
「そろそろ薬品かけますよー」なんて言われて急ぎながら、採取しましたのは
野ぜり、よもぎ、のびる、つくしのお宝！
緑に土に川に、自然て本当に尊い！幸せ！
変わらないでいて欲しいこの秘密の場所ですが、、、来年の景色は大分変わってしまいそうです、、、大規模工事してました、、、
よもぎとニンニクと豆乳をミキサーして、少しのコンソメとお塩。グリルした鶏肉と筍と和えて、、、めっちゃくちゃ美味しかった！！
ヒントはマレーシアで食べたこれから
これに松の実とかあってもいいな♪